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Denrées stratégiques lors des croisades pour prévenir le scorbut, les agrumes
ont pris une importance capitale dans notre alimentation. Prétendument capable
de nous guérir du rhume, de l’asthme et même du cancer, avec la caution du corps
médical et d’un double Prix Nobel, la vitamine C occupe une place de choix dans
nos pharmacies. Et si tout cela n’était que poudre aux yeux ? Comment le citron
est-il devenu, aux yeux de tous, l’aliment le plus riche en vitamine C ?
Acide et divertissant !

Format : EPUB